
26
2021
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09
菜不放鹽,春節宴客,滿桌美食不及此菜鮮美
新年即將來到,最能展示年味兒的美食怎能少得了,一進臘月就已經陸陸續續地開始張羅了!過年菜,一定要喜慶而又討人喜歡,除了增添氣氛,再一個也是展露廚藝的時候到了,學上幾道拿得出手的菜,大家吃得好,自己也有面兒。這道鮮美的菜,每年春節我只做一回,基本都是家宴或宴客才做,不放一粒鹽,卻被大家說滿桌美食不如一鍋這菜鮮美,還真是說對了,有蝦有蟹還有雞爪,這菜不好吃才叫奇怪。這菜就是大家喜愛的蟹肉煲,再放點年糕,紅紅火火,年年高升,真是好彩頭。其實這菜做法還真不難,費事點的就是食材的種類多一些,制作中掌握一些小技巧,這菜一次就能成功。
牛排是店里的招牌,真的很實在,肥瘦相間肉質鮮美,在鍋底里面翻滾跳躍后十分入味,吃起來超滿足!其它菜品推薦有手工午餐肉和紅糖鍋盔。這家店的午餐肉是老板自己做的,可以說是到店必點的菜品,每片都可以看到肉粒,良心店主!紅糖鍋盔超級好吃,表皮金黃酥脆,咬一口紅糖爆出,最后再來一碗午餐肉丁蛋炒飯,真的太舒服了!
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